Un obrador que además enseña

<p>Cada curso se graba en el obrador, no en un plató: se ve la masa de verdad, con el clima de Lima y los ingredientes que se consiguen aquí.</p><p>Las recetas van al gramo y escaladas, con el costo por porción calculado, porque quien se forma con nosotros casi siempre va a vender lo que aprende.</p>